ご無沙汰しております。夏も終わりすっかり秋になってきましたね。まだ昼間は暑かったりもしますが、、、。早いものでクリオロでは秋の大人気のフェア、モンブランフェアも10月1日から開催しますよ。

サントス・ペーストリースクールは、夏の間お休みさせていただきましたが、やっと【ヨーヨーショコラ・キャラメル】アップしました！！

今後は5回コースではなく、時間のある際にビデオを作っていく予定です。今までの授業も一部は単品販売していますが、すべて単品で買えるようにしていく予定です。
購入できるビデオのページはこちらから➡

そして、お休みしていたコミュニティーも、復活します。
価格が月1,000円でしたが、月200円になってお求め安くなりました！！
シェフから頂いた質問にお答えするだけでなく、不定期ですがビデオの質問会を行ったり、日々の様子などもアップしていく予定です。11月にはフランスでのシャルルプルーストの審査員をしに行く予定なので、その様子、フランスの今もお届けします。ぜひ合わせてご利用ください。


今回アップしたヨーヨーマカロンは、クリオロで人気の焼き菓子です。それにシェフの得意なキャラメルのガナッシュも学べます。

こちらから➡

10月14日まで使用できる製菓材料を販売しているコッタの限定割引クーポンもご用意していますので、お早めにお買い求めください！！