サントスペーストリースクールとしての初のお仕事は、愛媛県にある河原外語観光・製菓専門学校へ。

なんと旅行を兼ねて東京から車で合計14時間くらいかけて、やってきました。
まず京都で一泊してその後淡路島を通過して香川県で「うどん」（うどん本陣山田家）を食べてたりの寄り道。コシがあるうどんは食べ応え十分でした！

その日の夜は同じく香川県高松にあるオーベルジュへ。
海の目の前でお料理もおいしくいただき、これまた大満足。天気も良かったので朝ごはんもテラスで頂きましたよ。ヨーロッパに来ているような、おしゃれなオーベルジュでした。
👆テラスでの朝食

👆海が目の前！

👆栗林公園

菖蒲や睡蓮、松なのと素敵な「栗林公園」にも寄って散歩したり・・・そんな寄り道をしながら着いたのが「河原外語観光・製菓専門学校」。愛媛県松山市にあります。

若い学生たちのパワーを感じて、久しぶりの（コロナの間はなかったので５年くらいですかね・・・）講習会でした。


👆みなさま真剣に聞いてもらいました。

👆一人生徒さんに実際にやってもらいました。

👆元気のいいチーム

👆完成！「カシス・ココ」さっぱりカシスの酸味が心地よいココナッツとの相性抜群のケーキ。大好評でした！

👆1年生と。

👆先生たちと。

サントスペーストリースクールの第一回目の授業ももうすぐ完成。東京に帰ったらアップできるように準備中です。もうしばらくお待ちください！